動物園委員会の番人
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動物園のコミッショナーの飼育係は、栄養的にバランスのとれた動物園の食餌を準備し、配布します。
職務
動物園のコミッショナーキーパーは、動物園の栄養士や獣医師の指示に従って、毎日さまざまな動物用食餌を準備し、調整を行って必要なサプリメントを追加する必要があります。特別な健康上の問題、病気、妊娠、または個々の動物の癖のために、食事は頻繁に変わる可能性があるため、委員会のスタッフは、動物園の飼育係や学芸員と緊密に連携して、ダイエットシートや「料理本」を最新の状態に保つ必要があります。
コミッショナーの飼育係の主な責任は、すべての動物用配給物を厳格なスケジュールで展示物に届けることで、動物園の飼育係にアイテムを渡すか、または自分で食べ物を配布します。食品の分配方法は、多くの場合、動物の行動強化プログラムの一部です。そのため、食品はオブジェクトの内部に隠されたり、より広い範囲に散らばって採餌を促したり、氷のブロックの内側で凍結したりできます。
コミッショナーの飼育係は、食品の安全性と準備のガイドラインに注意深く従い、動物園のキッチンが常に検査基準に準拠していることを確認する必要があります。多種多様な商用グレードのキッチン機器を適切に使用および維持する必要があります。壁と設備は定期的かつ徹底的に消毒する必要があります。
コミッショナリーキーパーは、必要に応じて、サプライ品の在庫を維持し、ベンダーにさらに食品を注文します。配達後、委員会のスタッフは、食品を降ろして適切な場所（冷凍庫、冷蔵庫、倉庫、納屋）に保管する責任があります。定期的に到着する食品には、干し草、穀物、肉、生きている昆虫、げっ歯類、魚、ペレット、鳥の種子、ビスケット、果物、野菜などが含まれます。
動物園コミッショナーの飼育係はまた、動物園の教育者が率いる「舞台裏」ツアーの一環として到着する学校のグループに料理の準備のデモンストレーションを提供します。また、学生が基本的な料理の準備作業の一部を支援できるようにすることもできます。
コミッショリーキーパーは、ほとんどの時間を調理キッチンと保管エリアで過ごしますが、動物の囲いに食べ物を届けている間、さまざまな気象条件にさらされています。通常、コミッショナリースタッフの勤務日は、朝早くから夜明け前に始まり、午後半ばに終わります。通常、コミッショナーキーパーは週末と休日に数時間働く必要があり、これらの必要なシフトはローテーションスケジュールで対応できます。
キャリアオプション
飼育係のポジションの機会は、動物園、水族館、動物公園、海洋公園、救助施設など、さまざまな動物施設で見つけることができます。必要な経験と教育を達成した後、コミッショナキーパーは、コミッショナマネージャーやキュレーターなどの管理職に最終的に昇格できます。
教育とトレーニング
高校の卒業証書またはGEDは、通常、動物園のコミッショナーキーパーポジションの最低限の教育要件です。通常、1年間の調理の実務経験、または認可された外食サービスのトレーニングコースの修了が望まれます。生物科学の4年の学位は、多くの場合、委員会の管理職レベルの地位の最低要件です。
一部の動物園では、学生がこの分野の経験を積むことができるインターンシッププログラムを提供しています。これらの貴重な機会は、将来の委員長の履歴書に実際の経験の測定を追加し、また、学生に業界の専門家とネットワークを作る機会を与えます。
給料
動物園コミッショナーの飼育員の報酬は、飼育員の経験レベル、施設での雇用期間、および動物園が運営されている地理的場所に応じて、一般に1時間あたり12ドルから16ドルの範囲です（一部の地域では給与がわずかに高くなる傾向があります）それらの地域での生活費が高い）。
動物園の飼育係の給与は、より一般的な動物園の飼育係のカテゴリーから分けられていませんが、PayScale.comは、16,055ドルから37,222ドルの給与の範囲（平均で26,639ドル）を挙げています。 Indeed.comとSimplyHired.comはそれぞれ、動物園の飼育係の平均給与が$ 29,000であることを報告しています。
動物園のコミッショナーのマネージャーは、1時間あたり16ドルから25ドル以上の範囲で、より高い時給を期待できます。 SimplyHired.comは、2013年に動物園コミッショナリーマネージャーの給与が68,000ドルであると述べています。
キャリア展望
動物園の飼育係の管理職の給与は特に高くはありませんが、ほとんどの動物園の位置は非常に望ましいキャリアの機会と見なされ、複数の応募者を引き付けます。ほとんどの動物園には5〜15人のコミッショナーキーパーがいますが、コミッショリースタッフの正確な人数は、施設の規模や動物の住人のニーズによって異なります。動物園関連のポジションに対する高い需要と相まって、稼働している動物園施設のかなり静的な数は、おそらく当分の間、この職業の全体的な成長を制限するでしょう。
